LA MAJORITÉ DE NOS PRODUITS DE LA MER SONT CERTIFIÉS OCEAN WISE
Pour deux personnes. Queue de homard, moules, palourdes, crevettes au beurre safrané, huîtres et leurs mignonettes, crevettes cocktail, carpaccio de thon, pinces de crabe et tacos de homard
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Variétés saisonnières, avec mignonettes classique et du moment
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Beurre blanc au champagne, épinards et asiago
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Salade de homard, avocat, radis marinés, tobiko, jalanepo frites et crème sûre coriandre/lime
VEGAN
Trois boules de risotto panées et frites, mayonnaise à l'ail noir et huile de truffe. Ajouter un arancini pour 5$
Coulis de maïs, chorizo et jalapenos frits
Fines tranches de thon cru, wakame et vinaigrette wafu au gingembre
VEGAN
Pomme verte, guacamole aux haricots blancs et aux épinards, pistaches, cornichons et crostinis / Servi seul en entrée (3oz) ou en plat (6oz) avec frites et salade
VEGAN
Abricots séchés, noisettes, câpres, dijon, sirop d'érable et crostinis / Servi seul en entrée (3oz) ou en plat (6oz) avec frites et salade
Tomates cerises, figues, prosciutto croustillant, pain grillé et vinaigrette au citron et à l'huile de basilic
Avec pleurotes, shiitake, king eryngii et roquette
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Flanc de porc croustillant, manchebello, câpres frits, crémeuse à l'ail noir et pain grillé
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Quinoa, kimchi, bébé chou frisé, juliennes de taro frit, noix de cajou, mangue, radis, carottes et vinaigrette sésame et gingembre
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Avec poireaux frits, beurre blanc au champagne et légumes de saison
Avec crevettes, pétoncles, queue de homard et beurre au safran épicé
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Demi-glace au romarin, purée de légumes-racines et légumes de saison
Spaghetti au beurre et à la truffe, jaune d'oeuf et asiago
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AAA Angus, 12 oz, servie avec beurre composé au chimichurri et frites Sans Façon au manchego et sel de truffe. Ajoutez-y une croûte de fromage de chèvre +5$
SANS GLUTEN
40oz AAA Angus. Ajoutez les à-côtés de votre choix
SANS GLUTEN
Au manchego & sel de truffe
SANS GLUTEN / VÉGÉ
Avec beurre au safran épicé
SANS GLUTEN
SANS GLUTEN / VÉGÉ
SANS GLUTEN / VÉGÉ
Au beurre safrané
SANS GLUTEN
Trempette au caramel salé
À la ''S'mores'', avec meringue et graham
SANS GLUTEN / VÉGÉ
Vanille bourbon et Galliano
SANS GLUTEN
Nos trois desserts sur un plateau
SANS GLUTEN / VÉGÉ
Mezcal, miel, liqueur de café Barista et espresso
Espresso froid, vodka et liqueur de café Barista
NOTRE CARTE DES COCKTAILS A ÉTÉ CRÉÉE PAR NOTRE BARMAN EN CHEF SAMUEL CARON-GAGNÉ. CES COCKTAILS ONT ÉTÉ NOMMÉS EN L'HONNEUR DE NOS GRAND-MÈRES! PS : LA PLUPART SONT DISPONIBLES EN VERSION SANS-ALCOOL.
Bourbon Maker’s Mark, Amermelade, jus de citron, sirop simple et gingembre
GLUTAN FREE
Pisco, Amaro Lucano, jus de pamplemousse, jus de lime et sirop ancho reyes
GLUTAN FREE
Tequila Hornitos Reposado, Amermelade, jus de lime, sirop simple, melon d’eau et basilic
GLUTAN FREE
Bourbon Maker’s Mark, Calvados, bitter et sirop de pomme et cannelle
GLUTAN FREE
Rhum plantation 3 stars, Rhum plantation dark, Frangelico, jus de lime, sirop simple, jus d’ananas, bitter et anis étoilé
GLUTAN FREE
Vodka, sirop de noix de coco, jus de citron, sirop simple, blanc d’oeuf, bitter et fraises
GLUTAN FREE
Gin, jus d’aloès, jus de lime, sirop simple, blanc d’oeuf, concombre, menthe et jalapenos
GLUTAN FREE
QUELQUES SUGGESTIONS!
Vodka, coriandre fraîche, jalapeno, traits de worcestershire et clamato
Gin, Vermouth rouge et campari
GLUTAN FREE
Amermelade, Cava et soda
GLUTAN FREE
Bourbon Maker’s Mark, Amermelade, Amaro Nonino et jus de citron
Bière de gingembre épicée, vodka, menthe et jus de lime
Les vins BIO IP sont des importations privées recommandées par Éric Duchesne Chef/Propriétaire du restaurant CLANDESTIN dans le vieux-Hull
Villa Conchi | Espagne
BULLES
BIO | IP | Costabisaccia | IGP Terre Siciliane | Italie
GLUTAN FREE
Cavit | Friuli-Venezia Giulia | Italie
GLUTAN FREE
Aveleda | Portugal
GLUTAN FREE
BIO | Meinklang | Neusiedlersee DAC | Autriche
Columbia valley AVA | Washington
GLUTAN FREE
Trapiche | Argentine
La Vendimia | Vallée de L'Erbe DOCa | Espagne
GLUTAN FREE
BIO | Meinklang | Neusiedlersee DAC | Autriche
815 | Joël Gott | Californie
GLUTAN FREE
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Demandez à votre serveuse/serveur quelles sont les bières locales du moment!
GLUTAN FREE
GLUTAN FREE
LUNDI
FERMÉ
MARDI
11:30 À 21H
MERCREDI
11:30 À 21H
JEUDI
11:30 À 21H
VENDREDI
11:30 À 21H
SAMEDI
11:30 À 21H
DIMANCHE
11:30 À 21H
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